中水东泽总经理沈夏表示，鳜鱼是一种具有高营养价值和丰富口感的淡水产品，近年来鳜鱼市场需求旺盛，但传统的鳜鱼养殖模式导致鳜鱼养殖成本高昂、养殖规模被饵料鱼限制，并且活饵鱼存在着巨大的细菌病毒风险，这些都制约了鳜鱼的发展。中水东泽致力于各类名特优产品的开发，鳜鱼将作为公司近几年的核心产品之一，公司希望通过与淡水中心的合作开发出鳜鱼新种质及饲料驯化技术，以解决鳜鱼产业发展的技术难题，提高鳜鱼的生产效益以及品质。
淡水中心副主任邴旭文表示，淡水中心将积极配合江苏中水东泽进行相关研究工作，开展生产快、抗病强的鳜鱼新种质创制及鳜鱼饲料驯化等关键技术攻关，加速科技成果转化。
此次双方合作旨在充分发挥双方优势、整合双方资源，提升鳜鱼养殖和产业发展水平，做好鳜鱼新种质生态养殖示范推广，实现渔业发展提质增效。
